放了。

而店铺里的开放式玻璃料理房就只要负责烘烤、裱花之类的展示部分，这样不会占用太多店铺里的面积，又能和老店一样，全部明厨现做现卖。

市里地皮和铺子的费用比镇上贵太多了，很多门脸一般都没有空间再预留厨房，一般会另外再租个地方做工，再供应到店面里，那就麻烦多了。

那后堂的平面面积比陶萄家大多了，设计时也已经做好了储物隔间，用来囤积面粉、奶油、馅料等原材料。

到时候备货、加工、出品一体化，流程就能很顺畅。

装修时她每天放学都和郁峦骑车过去瞧，付老板延续了陶萄家老店的装修风格，依旧是白紫原木三种色调搭配，他说以后就算开再多分店，都这样统一装修，人家不管走到哪儿都能认出来这是南街面包店。

第二家店还没开呢，付老板这都已经想到更多分店的事儿了。陶萄不禁笑着摇了摇头，不愧是上辈子在漳溪镇所有面包店老板中笑到了最后的人，这野心就比其他人大多了。

其实店面除了二楼，还有一个顶楼和阁楼，这两层是独立的，要从店铺后面的转角楼梯上去。付老板在市里本就有一套房子，所以他不住店铺附近。这部分就是陶萄家和大伯借了钱单独买下来的，现在也在装修。

等九月店铺开业，陶萄一家就能把租住的房子退了，到时还住店铺楼上，生活也方便。

没错，她家现在又欠大伯家五万元了，有借必还，但越借越多。

大伯现在看到陶广志搓着手谄媚上门都想踢他：“你个憨猪猪，你把自己大哥当银行了啊，看到你我现在手都抖！”但骂完又把早就用报纸包好的钱丢给他。

一切准备就绪，郁美珍对新店开业能不能受欢迎其实还挺担心的，毕竟这儿可是市里，就附中这条街，放眼望去就有四五家面包店、糕饼店了，还有一些零散的包子店、早餐店，更别提还有每到放学就一窝蜂赶来摆摊的三轮车。

同类竞争非常激烈。

她们家面包店名声之前的确传到了市里，还传到了滨城、桂江市，也的确曾非常红火，但经历过空白的一年后，大家早已不记得这个千里迢迢的小镇面包店了，如今外地订单少了九成，几乎可以说没有了。

市里和县里也就一些像方志鹏一样原始老客户还在订。

如果大多客人已经忘了南街面包店了。

新店……还能做起来吗？

陶萄其实也在思考这个问题，不过，最近她又拉着陶广志弄了个新品，这个新品不仅仅好吃，还漂亮、多口味，单价也适中，她觉得应该是学生群体无法抵抗的。

一家人、郑师傅、付老板那头的师傅和其他帮工学徒都小范围地试吃过，所有人一吃就点头，于是很快，新品的配方就已经交给陶广志和郑师傅，也顺利做成了标准化配方表。

等九月份开学第一天，老店和新店都会同时上新。